Receita - Amor e Fogão

Modo de Preparo

Passo a passo para preparar a receita

Em uma panela, refogue a cebola picada e o pimentão picado em um fio de azeite até ficarem macios e translúcidos

Adicione a carne de siri desfiada à panela e refogue por alguns minutos, misturando bem

Incorpore o leite de coco, misture e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 a 10 minutos, para que os sabores se incorporem e o caldo engrosse levemente

Tempere com sal e pimenta a gosto, e outros temperos que desejar (como cheiro-verde, coentro ou um toque de pimenta)

Transfira a mistura de siri para as casquinhas de siri (limpas e esterilizadas) ou para pequenos ramequins

Cubra a superfície de cada casquinha com farinha de rosca

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que a farinha de rosca esteja dourada e crocante

Sirva imediatamente, idealmente acompanhado de fatias de limão

Menu

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