Receita - Amor e Fogão

Modo de Preparo

Passo a passo para preparar a receita

Corte a carne (pode ser alcatra, patinho, contrafilé ou outra de sua preferência) em cubos de aproximadamente 3 a 4 cm

Pique a cebola e o pimentão em pedaços de tamanho semelhante aos cubos de carne

Em uma tigela, tempere os cubos de carne com sal grosso a gosto, misturando bem

Comece a montar os espetinhos, alternando um cubo de carne, um pedaço de pimentão e um pedaço de cebola, repetindo a sequência até preencher o espeto

Certifique-se de que os ingredientes estejam bem presos, mas com um pequeno espaço entre eles para cozinharem uniformemente

Leve os espetinhos para grelhar na churrasqueira em fogo médio-alto, ou em uma chapa/grelha quente no fogão

Grelhe por cerca de 3 a 5 minutos de cada lado, virando ocasionalmente, até que a carne atinja o ponto desejado e os legumes estejam macios e levemente caramelizados

Sirva os espetinhos quentes, diretamente da grelha

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Espetinho de Carne

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