Frango com Batata Doce

Modo de Preparo

Passo a passo para preparar a receita

Tempere os cubos de frango com sal, pimenta, páprica e suco de limão

Em uma panela grande ou frigideira funda, aqueça 1 colher de sopa de azeite e doure o frango em fogo médio-alto, mexendo até ficar bem selado

Retire o frango e reserve

Na mesma panela, adicione mais 1 colher de azeite, refogue o alho e a cebola até ficarem dourados

Acrescente a batata-doce em cubos e refogue por alguns minutos, mexendo bem

Coloque um pouco de água (cerca de 1/2 xícara), tampe a panela e deixe cozinhar até a batata-doce ficar macia

Quando a batata estiver quase pronta, devolva o frango à panela, misture bem e deixe cozinhar junto por mais 5 a 7 minutos para incorporar os sabores

Ajuste o sal e a pimenta

Finalize com salsinha picada e sirva quente