Croquete de Carne

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Croquete de Carne

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Perfeito para petiscar

Tempo 45 minutos

Porções 15

Ingredientes

Lista completa dos ingredientes necessários

500g de carne moída

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara de leite

1/2 xícara de farinha de rosca

sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

farinha de rosca e ovos batidos para empanar

óleo para fritar

Modo de Preparo

Passo a passo para preparar a receita

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar

Adicione a carne moída e cozinhe até perder toda a água e ficar bem soltinha

Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde

Acrescente a farinha de trigo e mexa bem

Adicione o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa que solte do fundo da panela

Deixe esfriar

Modele os croquetes com as mãos

Passe nos ovos batidos e depois na farinha de rosca

Frite em óleo quente até dourar por igual

Escorra em papel toalha e sirva quente

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